На базе отдыха «Жемчужина», за станицей Ханской 04.07.2026 года между  судами Республики Адыгея  состоялись  соревнования по рыбной ловле и кулинарии, в которых принимали участие председатель и  сотрудники нашего суда.

Участники в кулинарном поединке приготовили блюдо ХОРВАЦ –САЛАТ состоящий из запеченных овощей (баклажаны, сладкий перец, помидоры), с добавлением пряных трав, чеснока, соли, перца и растительного масла. Овощи они запекли прямо на мангале одновременно с мясом – так они впитали его соки и приобрели особый аромат дымка.

Помимо Хорвац – салата ребята приготовили интересное с богатой историей  и множеством вариаций блюдо восточной кухни – ПЛОВ. Ключевой  особенностью блюда являлась рассыпчатость, которую они добились правильной  технологией и жиром.

Стол, который  представлял Красногвардейский районный суд,  был насыщен яркими красками в виде разнообразной сочной зелени, овощей и летними ягодными витаминами.